Une protection soft est mise en place ainsi pour les iOS 4 et plus.
Le SHSH, qui empêche le downgrade a toujours été en place dans les 3GS et autres iDevices plus récent.
Cependant, depuis l'iOS 4, cette protection est maintenant également en place pour les iDevices les plus anciens (iPhone 3G et iPod Touch 2G).
Vous pouvez donc utiliser TinyUmbrella pour sauvegarder votre SHSH, peu importe votre périphérique.
De plus, Cydia vous permet également de sauvegarder directement votre SHSH pour ces anciens périphériques.
Notez que le SHSH est en place que depuis l'iOS 4, donc même sans sauvegarder votre SHSH, vous pourrez downgrader en 3.x sur vos anciens périphériques.
Source : http://blog.iphone-dev.org/